Fiche enseigne Del Arte
MAJ le 06.12.2017

Del Arte

  • Type de contrat : Franchise
  • Apport personnel : 175 000 €
  • CA ht moyen d'une implantation après 2 ans d'activité : entre 1 et 1,5 million d'€
  • Droit d'entrée : 46 000 €
  • Investissement global : A partir de 800 000€


Présentation et concept Del Arte

Fondée il y a plus de trois décennies, l’enseigne Del Arte s’est très rapidement imposée comme le chef de file de la restauration thématique italienne en France. Del Arte, c’est plus de 1600 collaborateurs (dans plus de 80 restaurants franchisés) et près de 100 000 clients annuels.

Après 8 ouvertures en 2008, 11 en 2009, Del Arte ouvrira plus de 10 restaurants en 2010: Thionville, Cholet, Toulouse, Châtellerault, Saint-Etienne, Châteauroux, Clermont-Ferrand, Soissons, Anglet, Compiègne, Sens, etc... A partir de 2011, une vingtaine d'ouvertures par an permettront au réseau d'atteindre les 200 points de vente en 2020.




Chiffres et dates clés

  • Date de création de l'entreprise : 01 Janvier 1985
  • Date de création de l'entreprise en franchise : 01 Janvier 2002
  • Surface moyenne : 400 m²
  • Durée formation initiale : 10 semaines de formation (pratique en restaurant et théorique)